LE PETIT LIMOUSIN

Boucherie - Charcuterie - Traiteur
à Louvigné-de-Bais

Vanessa et Jimmy Brousse vous accueillent dans leur Boucherie, Charcuterie, Traiteur de Louvigné-de-Bais, Le Petit Limousin.

Chaque jour, Vanessa et Jimmy oeuvrent avec passion pour vous satisfaire, et vous proposer le meilleur dans votre assiette ! Ils sont à votre écoute et vous accueillent dans une ambiance conviviale du Mardi au Samedi.

Le Combat de Delphine

Pour soutenir Delphine dans son combat

Du 16 Mai au 01 Juillet 2023

2€ reversé par kg vendu sur le filet mignon

Acheter votre viande, votre charcuterie, vos plats traiteur à la boucherie Le Petit Limousin,
c'est faire le choix de la qualité, d'un savoir-faire artisanal et d'une économie locale.

BOUCHERIE

De la sélection de l’élevage jusqu’au conseil de cuisson, pour une viande de qualité, venez à la Boucherie Le Petit Limousin !

Des viandes savoureuses issues d’élevages respectueux du bien-être animal vous attendent :

  • Boeuf race limousine Blason prestige Label Rouge
  • Veau authentique de Bretagne
  • Porc bleu blanc coeur, élevé au lin, riche en oméga 3
  • Agneau du Poitou-Charentes, allaité au lait maternel, puis alimenté avec de l’herbe, du fourrage de la région. (IGP – Indication géographique protégée)
  • Volailles Label Rouge des Landes élevées en liberté et en plein air.

Soucieux de proposer une viande de qualité, votre boucher sélectionne des viandes Label rouge : boeuf du Limousin prestige Label Rouge, volailles Label Rouge…

Pour une viande de qualité, Jimmy apporte un soin particulier au temps et conditions de maturation des viandes.

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CHARCUTERIE

Le Petit Limousin vous propose une variété de charcuteries savoureuses, faites « Maison ». Nos charcuteries sont élaborées par nos soins dans le respect du savoir-faire ou sélectionnées pour leurs qualités reconnues.

Retrouvez les créations charcutières « Maison »

  • Pâtés
  • Saucisson à l’ail
  • Jambon blanc
  • Jambon fumé
  • Lard à l’ancienne
  • Chipolatas…

Vanessa et Jimmy propose également un large choix de produits du terroir, sélectionnés pour leur qualité.

Dégustez nos charcuteries fumées « Maison »

  • Plateau Raclette
  • Plateau Pierrade

TRAITEUR

Pour une occasion spéciale (fêtes, anniversaires…), pour un évément professionnel, associatif, la boucherie Le Petit Limousin s’occupe de l’appétit vos invités avec son offre Traiteur :

  • Buffet froid et chaud
  • Plateaux de charcuteries
  • Plats cuisinés, livrés chauds
  • Plateaux repas

Et pour votre repas quotidien, faites vous plaisir avec nos plats du jour ! Du mardi au samedi, nos plats « faits maison » sont proposés à partir de 6€.

Nos spécialités "Maison"

Filet mignon Masala – Melon Basque – Millefeuille – Rôti de dinde Provençal

Jimmy, un boucher passionné !

Boucher passionné par son métier, Jimmy Brousse s’engage dans le respect de la tradition bouchère. Jimmy commence son apprentissage du travail de la viande dès 15 ans, puis poursuit avec un CAP et un brevet professionnel Boucher. Après plusieurs années d’expérience auprès de maîtres bouchers, Jimmy ouvre avec Vanessa sa propre boucherie en Octobre 2010 à Louvigné-de-Bais.

Nous rencontrer

Notre équipe sera heureuse de vous préparer la pièce de boeuf idéale, la spécialité charcutière qui feront de votre repas un moment savoureux ! N’hésitez pas, venez découvrir notre savoir-faire. Notre boutique est ouverte du mardi au samedi, consultez les horaires.
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